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Burgers aux haricots noirs vite prêts de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Un chouette repas express que ces burgers sans viande, j’ai suivi la recette de Cuisine futée presque intégralement, ils se préparent rapidement, c’est un dépanneur idéal quand on a déjà les pains au congélateur. Sinon, rien ne nous empêche de servir les galettes avec des frites au four.

Appréciation ***
Ingrédients pour deux
1 tasse de haricots noirs, rincés et égouttés
1 petite gousse d’ail, pressée
1 tranche de poivron grillé, en dés (mon ajout)
2 c. à soupe de graines de lin moulues
2 c. à soupe de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)
2 c. à soupe d’eau
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
1 c. à thé de pâte de miso (facultative)
Sel et poivre

1 c. à thé d’huile pour la cuisson des galettes
2 pains à burger
Garnitures au goût, fromage, salade, tranches d’oignon et de tomate

1. Dans un bol moyen, écraser grossièrement les haricots noirs avec les mains. Moi, j’ai utilisé un coupe-pâte.

2. Ajouter le reste des ingrédients, saler modérément, poivrer généreusement. Bien mélanger.

3. Diviser le mélange en deux parties et façonner deux galettes.

4. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner d’huile un poêlon. Chauffer à feu moyen et cuire les galettes de 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau insérée au centre des galettes en ressorte chaude et que l’extérieur soit croustillant et doré.

5. Servir les galettes dans les pains à burger. Garnir au goût. Pour ma part, j’ai mis les pains dans un four à 350 °F 5 minutes en ajoutant dans les moitiés des fines tranches de cheddar fort et j’ai garni de tranches d’oignon.

La recette pour quatre,
http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/165/vege-burgers-aux-haricots-noirs

Chouette, il en reste !
Il vous reste une tasse de haricots noirs ?
Essayez cette recette !
http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2017/08/carres-chocolates-aux-haricots-noirs.html

http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2018/04/burgers-aux-haricots-noirs-vite-prets.html
Source: Messidor
Recette # 61352, crée le 2018-04-03 08:52:44 , Vu 377 fois
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