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Boules aux dattes de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Boules aux dattes

Sur la photo les boules sont faites avec des dattes séchées, on sent encore les morceaux.
On peut aussi les faire avec des dattes fraîches, le mélange est doux et plus lisse, on ne sent plus la texture des dattes mais davantage leur goût.

Miam... quel régal!

30 boules grosse comme une balle de ping-pong.

Ingrédients:

¼ tasse de margarine
¾ tasse de sucre
2 tasses de dattes hachées finement
1 c. à thé de sel
1 œuf
1 c. à thé de vanille
4 tasses de céréale de riz grillé
Noix de coco non sucrée en filament pour l’enrobage

Procédure:

Porter à ébullition les 5 premiers ingrédients et laisser cuire sur feu moyen pendant 7 minutes. Vous verrez la texture change après ce temps.

Hors feu ajouter la vanille et bien mélanger.

Ajouter les céréales et bien mélanger.

Sans tarder faire des boules que vous roulerez dans la noix de coco.

Se conserve bien dans une boite de métal et se congèle bien.


Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 62736, crée le 2019-08-30 16:14:56 , Vu 362 fois
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