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Biscuits à la mélasse comme ceux de grand-mère de France65

Par France65 Aucune photo
A+ a-
1 ta. cassonade tassée
1 ta. mélasse
1 ta. shortening (moi 1/2 beurre + 1/2 shortening)
2 oeufs
2 c.thé de soda à pâte dissout dans 2/3 ta. eau chaude
4 1/2 ta. farine
3 c.thé de chacun de ces épices:
gingembre moulu,clou de girofle moulu et cannelle moulue
(2 c.thé pour moi)


Crèmer la matière grasse,cassonade,mélasse et les oeufs ensemble(au malaxeur).
Tamiser les ingrédients secs et bien incorporer au mélange crèmeux en alternant avec le liquide,à l'aide d'une cuillère en bois.
Déposer 1 c.ta. de pâte sur une plaque graissée(moi papier parchemin)et cuire au four à 350°f pour 10 mn.
Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.


source: Cooks.com
Source: France65
Recette # 56556, crée le 2014-07-19 10:59:47 , Vu 634 fois
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