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Biscuits a 250$

A+ a-

2 tasses (500 g) de beurre
4 tasses (460 g) de farine
2 c. à thé (10 g) de soda à pâte
2 tasses (450 g) de sucre
5 tasses (1.2 L) de gruau moulu *
24 onces (environ 700 g) de capuchons de chocolat (chipits)
2 tasses (500 ml) de cassonade
1 c. à thé (5 g) de sel
8 onces (225 g) de barre de chocolat Hershey râpée
4 oeufs
2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte
2 c. à thé (10 ml) de vanille
3 tasses (750 ml) de noix variées hachées

Mesurer le gruau et le réduire en fine poudre au robot ou au mélangeur. Crémer le beurre.
Ajouter le sucre, la cassonade, les oeufs et la vanille.
Mélanger avec la farine, le gruau, le sel, la poudre à pâte et le soda à pâte.
Ajouter le chocolat en capuchons et râpé ainsi que les noix.
Rouler en boules et placer à 2 pouces (5 cm) d'intervalle sur une plaque à biscuits.
Cuire 10 minutes à 375*F. Donne 112 biscuits! La recette peut être divisée en deux.
Par : ???


Commentaires des usagers:

Il s'agit de la recette de biscuits de chez Neiman Marcus Café à Dallas, la recette est vendue en magasin pour la modique somme de 250$ US.
jocowgirl
Recette # 4580, crée le 2004-03-04 00:00:00 , Vu 1147 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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