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Biscuits 3 chocolats de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions: 52

Ingrédients

2 œufs
1/2 tasse (100 gr) de sucre
1 ½ tasse (270 gr) de cassonade
1 tasse (250 gr) de beurre non salé mou
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 orange, le zeste
2 pincées de sel
2 c. à thé (cc) extrait naturel de vanille (moi pure)
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
2 ½ tasses (350 gr) de farine tout-usage
5 ¼ oz) (150 gr) de pistoles de chocolat au lait concassées
5 ¼ oz (150 gr) de pistoles de chocolat blanc, concassées
5 ¼ oz (150 gr) de pistoles de chocolat noir, concassées


Dans un bol et à l’aide d’un batteur à main, fouettez les œufs, ajoutez le sucre, la cassonade, le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une texture légère et homogène.
Incorporez le bicarbonate, le zeste, le sel, la vanille et la poudre à pâte.
Puis incorporez la farine.
Une fois la préparation homogène, ajoutez les différentes pistoles de chocolat, couvrez et réservez au réfrigérateur, 1 heure.
Préchauffez le four, la grille au centre à 350 °F (180 °C).
Formez de petites boules de pâte de la taille d’une balle de golf environ.
Sur une plaque de cuisson, recouverte d'un tapis en silicone, répartissez les boules de pâtes et laissez cuire au four 8 à 11 minutes (moi 9 minutes). Même si les biscuits n'ont pas l’air totalement cuits, retirez-les du four et laisser refroidir.
*J'ai utilisé une mini cuillère à biscuits qui équivaut à 2 c. à soupe pour portionner les biscuits.

Source: Jonathan Garnier sur Salut Bonjour

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2020/03/biscuits-3-chocolats.html
Source: Esther b
Recette # 63442, crée le 2020-03-15 10:57:30 , Vu 209 fois
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