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Vinaigrette asiatique au gingembre et soya de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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1/2 tasse de vinaigre de riz
3 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de gingembre frais émincé
1 c. à thé d’ail frais émincé
1/2 c. à thé d’huile de sésame, facultatif
1/2 tasse d’huile neutre
1 c. à thé de grains de sésame

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le vinaigre de riz avec la sauce soya, la cassonade, le gingembre, l’ail et l’huile de sésame. Continuer à fouetter tout en y versant graduellement l’huile. Verser la vinaigrette sur la salade de chou (ou autres salades de type asiatique) et remuer délicatement pour bien enrober.

Saupoudrer les graines de sésame et servir immédiatement.
Source: Puce313
Recette # 62940, crée le 2019-11-05 15:13:37 , Vu 333 fois
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5 Commentaires et 2 réponses

2019-11-06
Miam!

Recette copié et collé, c'est certain que je vais l'essayer. Tu en auras nouvelle.

Merci.

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2019-11-06
Je peut te dire qu'ici elle a passé le test haut la main, tu m'en redonneras des nouvelles. Ciao.

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2019-12-09
Bonjour Puce,

Enfin j'ai fait cette vinaigrette, elle est délicieuse! Comme toi je l'ai utilisé sur une salade de chou, ce que je n'aurais pas pensé faire… Le goût du gingembre se développe après quelques heures. C'est certain que je vais la refaire.

Merci pour cette belle découverte mon amie.

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2019-12-27
Ça m'a fait plaisir et je suis contente que tu aimes, Ciao.

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31 décembre 2019, 05:52
Allô Puce,

J'ai refait la vinaigrette pour une salade verte très simple, un peu comme dans les restaurants vietnamien, laitue iceberg coupée très finement à la dernière minute, carotte râpée et oignon vert émincé. Un peu de ta vinaigrette faite de la veille à laquelle j'ai ajouter un brin de sirop d'érable et d'eau. On ma demander la recette c'est peu dire!

Une vinaigrette a découvrir et a trafiquer, hi-hi…

Encore merci.

Bon réveillon 2019.

2019-12-31
Oh wow! tu viens de me donner encore, une autre belle façon d'utiliser cette vinaigrette, mais sais tu que je l'ai utiliser pour mariner des languettes de porc sur brochettes et cuites sur le BBQ, miam que c'était bon, les invités se sont régalés. Bonne année 202 à toi aussi mon ami xoxo

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03 janvier 2020, 12:42
Bonne idée d'en faire une marinade, j'achète!

Merci.

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