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Sous-marin italien aux boulettes de Chips26

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C'est pas compliqué

1 lb de boeuf haché
1/4 tasse d'oignon haché finement
1 c. à soupe de bouillon de boeuf en poudre
1/2 tasse de chapelure italienne
1 oeuf
Sel et poivre au goût
origan
basilic

Fromage mozzarella
Pains sous-marins
Sauce marinara chaude (moi j'en ai toujours dans mon congélateur, c'est pratique). Tu peux aussi prendre celle du commerce!

Mélanger tous les ingrédients excepté le fromage, les pains et la sauce marinara. Former en petites boulettes. Tu peux les faire cuire à la poêle ou au four.
Tu les mets dans tes pains sous-marins (ou autre, ton choix), tu mets un peu de sauce marinara chaude, un peu de fromage et fait cuire à broil pour faire fondre le fromage. Moi je mets toujours un peu de champignons cuits à la poêle dans du beurre avec mes boulettes dans le pain.

Sauce marinara

2 boîtes de tomates étuvées
1 boîte de pâte de tomate
4 c. à soupe de persil frais haché
3-4 gousses d'ail hachées
1 c. à thé d'origan séché
1 c. à soupe de basilic séché
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/3 tasse d'oignon haché finement
1/2 tasse de vin blanc (quand j'en ai)

Passer le tout au blender et mettre dans un chaudron. Laisser mijoter un gros 30 minutes.

Source: Chips26
Recette # 10239, crée le 2004-05-07 00:00:00 , Vu 445 fois
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