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Soupe à l'orge et aux légumes les diététistes du canada de Baddy

Baddy
Par Baddy Aucune photo
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J'ai trouvé cette recette sur le site du palais gourmand, et Bien voyons, et cuisine à michele il était tard le soir quand j'ai fais cette soupe alors je ne l'ai pas fait à la mijoteuse car je voulais pas sentir toute la nuit la soupe. Elle est super bonne et je vais la refaire c'est certain.

Source : Les diététistes du Canada
« Simplement délicieux »
Transmis par : Bien voyons
6 à 8 portions
Mijoteuse ou sur la cuisinière

Ingrédients:
1 boîte 19 oz de tomates en dés ( moi, 28 onces)
6 tasses de bouillon de poulet
½ tasse de céleri, en dés
½ tasse oignon, en dés
½ tasses carottes, en dés
½ tasse orge perlé (voir note)
Poivre noir

Méthode:
Mettre tout les ingrédients dans une grande casserole, porter à ébullition. Baisser le feu,
Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure, ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre.

Pour la mijoteuse, ajouter tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire à basse température environ 8 heures (moi, 7 hrs).

Note: Pour une soupe moins consistante mettre seulement 1/3 tasse d'orge.

mon blog: http://baddy649.blogspot.com/2009/10/soupe-lorge-et-aux-legumes-les.html

blog d'isabelle d: http://lepalaisgourmand.blogspot.com/2009/02/soupe-lorge-et-aux-legumes.html

blog de bien voyons: http://bienvoyons.blogspot.com/2009/01/soupe-lorge-et-aux-lgumes.html

blog de michele: http://cuisineamichele.blogspot.com/2009/05/soupe-lorge-et-aux-legumes.html

Source: baddy
Recette # 42250, crée le 2010-01-07 07:48:12 , Vu 3328 fois
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6 Commentaires

2010-01-07
Bonjour Baddy,
J'ai fais cette soupe aujourd'hui, une recette comme je les aime. Rapide à préparer, simple et vraiment délicieuse.
Un gros merci de ton partage!

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2010-01-07
merci beaucoup mireille pour ton commentaire
ça fait plaisir
en espérant que tu as aimé
désolé pour le retard de la réponse je suis malade depuis quelques semaine mais tout va revenir à la normal.
merci
bonne journée

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2010-01-07
Prend bien soin de toi, une bonne soupe ça aide parfois à nous remettre sur le piton ;-)

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2010-01-07
oui merci beaucoup

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2010-01-07
*** Prompt rétablissement Baddy, je prend note de votre re7 car la mienne est plus longue à faire...En passant,moi,j'aime travailler la nuit où très tôt le matin,et,pour metenir éveiller,j'aime sentir un bon met qui mijote sur la cuisinière ou dans la mijoteuse.Aux plaisirs de la vie et de la bonne chair...Bonne santé!

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2015-01-17
TRES BONNE XX

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