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Sauté de lanières de porc de Maryevel6

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Préparation : 15 min
Prêt en : 25 min
Portions : 4

Ingredients
1-1/2 tasse de riz MINUTE RICE, non cuit
1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante KRAFT
1 lb (500 g) de filets de porc, coupés en lanières fines
1 tasse de poivron rouge, en lanières fines (environ 1 moyen)
2 tasses de pois Sugar snap frais ou de pois mange-tout (environ 175 g)
3/4 tasse d' oignons verts, tranchés en diagonale (environ 3 moyens)
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à thé de fécule de maïs
1/2 c. à thé de gingembre moulu

Préparation

1 FAIRE cuire le riz en suivant les instructions sur l'emballage.

2 ENTRE-TEMPS, faire chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Faire cuire la viande pendant 2 min en brassant. Ajouter le poivron et les pois, poursuivre la cuisson pendant 3 min, en brassant fréquemment. Ajouter les oignons et cuire pendant 1 min en brassant.

3 DILUER la fécule dans la sauce soya et incorporer le gingembre. Ajouter au mélange de viande dans la poêle et cuire 1 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en brassant fréquemment. Servir sur le riz.

Mettez-y du piquant
Pour une saveur plus épicée, ajoutez 1/4 c. à thé de piments rouges broyés au mélange de sauce soya avant la cuisson.

Vie saine
Dans ce repas faible en calories, les poivrons rouges sont une bonne source de vitamine C !

Nutritional Info
Par Portion = 1-3/4 tasse (425 mL)

Calories 370
Matières grasses 8 g
Matières grasses saturées 1.5 g
Cholestérol 65 mg
Sodium 820 mg
Glucides 38 g
Fibres alimentaires 4 g
Sucres 5 g
Protéines 33 g
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 110 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 25 %VQ


Source: maryevel6
Recette 25289, publiée le 2007-01-16 à 00:00, 1455 vues

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