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Ragoût de boeuf à la bière, à la mode belge pour mijoteuse de Hamilton beach

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Rendement: Donne 5 l (20 tasses)

3 kg (6 lb) de bœuf en cubes
1 bouteille de 341 ml de bière
30 ml (2 c. à table) de sauce de soja
15 ml (1 c. à table) d’ail, haché
250 ml (1 tasse) d’oignon haché congelé
½ boîte de 284 ml de bouillon de bœuf
60 ml (¼ tasse) de vinaigre
60 ml (¼ tasse) de cassonade, tassée
2 sachets de 24 g de mélange à sauce brune

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient de la cocotte mijoteuse et mélanger.

2. Couvrir et cuire à la température de son choix : 10 heures à température douce (Low) ou 5 heures à température élevée (High).

http://www.hamiltonbeach.ca/recipes/slow_cookers/belgian_beef_&_beer_stew_fr.html

Source: Hamilton beach
Recette # 17600, crée le 2006-01-20 00:00:00 , Vu 1571 fois
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