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Ragoût de boeuf à la bière de Gm34113

Par Gm34113 Aucune photo
Portions: 6Préparation: 1 hCuisson: 1 hCuisine: Canadienne
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Couper la viande en cubes d'un pouce. Chauffer l'huile dans une marmite; ajouter la viande et faire revenir rapidement. Enlever la viande; ajouter les oignons et cuire doucement dans la graisse du boeuf jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remettre la viande dans une marmite; ajouter soue, eau, moutarde, sauce worcestershire et céleri, en remuant pour bien mélanger. Couvrir et mijoter 1 heure. Peler les pommes de terre et couper en petits morceaux; peler les carottes et trancher en diagonale. Ajouter pommes de terre, carottes et bière au ragoût. Cuire à découvert sur un feu moyeu, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres (environ 1 heure). 6-8 portions.
2 lb de boeuf à ragoût
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
¼ tasse d'huile végétale
2 oignons coupés en dés
1 boîte (10 0z/284 ml) de soupe aux tomates condensées
2 boîtes (soupe) d'eau
1 c. à table de Moutarde en poudre Keen's
1 c. à table de sauce worcestershire
2 tiges de céleri tranchées
4 pommes de terre
4 carottes
½ tasse de bière
Source: Gm34113
Provenance: Keen's Mustard
Recette # 58002, crée le 2015-03-17 20:05:22 , Vu 451 fois
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