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Ragoût à pizza pour mijoteuse de Dana carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Voici un repas à la mijoteuse à préparer lorsque votre famille a une envie irrésistible de pizza. Maria a perfectionné cette recette, qui n'était pas tout à fait au point la première fois que je l'ai faite. Maria m'a fait part de ses suggestions; nous les avons adoptées et le succès était nôtre!

455 g (1 lb) de chair à saucisse italienne
455 g (1 lb) de boeuf haché
1 poivron vert, coupé en dés
25 g (1/4 tasse) d'oignon, coupé en cubes
415 ml (14 oz) de sauce à pizza sans sucre ajouté (Ragu en fabrique une)
220 g (2 tasses) de fromage mozzarella râpé
40 g (1/2 tasse) de fromage parmesan râpé

Dans un grand poêlon épais, faites brunir la chair à saucisse et le boeuf haché en les émiettant.
Égouttez bien la viande.
Transférez-la dans la mijoteuse.
Ajoutez le poivron et l'oignon.
Remuez bien le mélange.
Ajoutez la sauce à pizza.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire de 5 à 6 heures à faible intensité.
Enlevez le couvercle de la mijoteuse et parsemez le ragoût de fromage mozzarella.
Couvrez de nouveau.
Laissez cuire 30 à 45 minutes de plus pour faire fondre le fromage.
Servez en saupoudrant chaque portion de fromage parmesan.

Infos : 6 portions, chacune contenant 626 calories, 49 g de lipides, 37 g de protéines, 8 g de glucides, 2 g de fibres alimentaires et 6 g de glucides assimilables.

Source: Dana carpender
Recette # 19337, crée le 2006-03-24 00:00:00 , Vu 533 fois
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