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Pouding chômeur (grande quantité)

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Gâteau:
6 tasses de farine
4 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de beurre
4 tasses de sucre
4 tasses de lait
4 oeufs

Sauce à l'érable:

16 tasses de cassonade
8 tasses d'eau bouillante
2 tasses de beurre
4 c. à thé d'essence d'érable



Préchauffer le four à 325 F.

Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte.

Mettre de côté.

Dans un bol, défaire le beurre en crème et les oeufs.

Incorporer graduellement le sucre jusqu'à consistance onctueuse.

Verser le quart du lait et de la farine.

Mélanger.

Répéter jusqu'à épuisement du lait et de la farine.

Beurrer un moule rectangulaire.

Verser la pâte.

Réserver.

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Porter à ébullition et laisser bouillir quelques instants.

Verser la sauce sur la pâte. Ne pas mélanger.

Cuire à 325F pendant 45 minutes.

source recette.qc.ca
Recette # 27321, crée le 2007-05-15 00:00:00 , Vu 296 fois
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