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Pouding chômeur dans sa boîte de sirop de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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4 portions (Je dirais 8!!)

Ingrédients


1 boite de 540 ml (19oz) de sirop d'érable
2 tasses (500 ml) de crème 35%
2 tasses (280 gr) de farine
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
1 c. à thé (cc) de cannelle (omis)
1 pincée de muscade (omis)
1/4 de tasse (60 gr) de beurre mou
1 tasse (200 gr) de sucre
2 oeufs
1/4 de tasse (60 ml) de babeurre (lait ribot)

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C) (moi 375 °F/(190 °C).

Dans une grande marmite, porter à ébullition le sirop d'érable avec la crème et faire cuire de 3 à 5 minutes. Laisser refroidir et réserver.
Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade et réserver.
Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur électrique, fouetter le beurre et le sucre environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange pâlisse. Incorporer les oeufs, un à la fois et bien mélanger après chaque addition.
Ajouter au mélange de beurre la moitié des ingrédients secs et la moitié du babeurre et bien mélanger. Répéter les opérations en terminant avec le babeurre.
Répartir la pâte dans les 4 boites de sirop d'érable. Garnir chaque pouding de sauce à l'érable. Faire cuire au four de 45 à 60 minutes. (Moi 40 minutes).

Source: La cuisine de Mélanie, magazine 7 jours, #20 Manger dehors même l'hiver

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.ca/2013/03/pouding-chomeur-dans-sa-boite-de-sirop.html
Source: Esther b
Recette # 54315, crée le 2013-03-27 23:07:42 , Vu 2409 fois
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7 Commentaires

2013-03-28
Peut-on faire la même recette mais dans des ramequiins?

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2013-03-28
J'imagine que oui mais dans des gros ramequins sinon ça va déborder.

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2013-03-29
Merci de l'information

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2013-03-31
Je divise cette recette dans deux plats en verre car elle est trop volumineuse pour un seul plat. C'est la meilleure que j'aie faite à ce jour et j'en ai pourtant essayé plusieurs!

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2013-03-31
C'est à essayer sûrement . Merci pour cette belle recette

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2013-04-01
je vais l'essayer moi aussi... mais attention pour les diabétiques.

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2014-07-07
tres bonnne

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