Pouding chomeur de Roussine
2 cuil.à table de farine
1 et 3/4 de tasse d'eau
2 cuiléà table de beurre
Mélanger les ingrédients dans une marmite,
amener à ébullition,retirer du feu,réserver
Gâteau
1 tasse de farine
1 et1/2 cuil.à thé de poudre à pâte
1/2 cuil.à thé de sel
1/2 tasse de sucre
1 cuil.à table de graisse
1 oeuf
1/3 de tasse de lait
Dans un bol mettre la graisse,le sucre et l,oeuf
battre jusqu'à légèreté,Mélanger les ingrédients secs,combiné avec le lait dans le mélange de l'oeuf,
étendre la pâte dans un plat allant au four de 9 pouces beurré.
Verser délicatement le sirop sur la pâte,
cuire à 350 degrés environ 35 minutes.
Servir chaud avec de la crème douce ou fouttée.