Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Porc en cocotte pour mijoteuse de Rival

A+ a-
1 rôti de longe de porc, désossé (4 à 5 lb)
2 feuilles de laurier
1/2 c. à thé de sel
1 clou de girofle entier
1/4 c. à thé de poivre noir moulu
1/2 tasse d'eau
1 gousse d'ail, tranchée mince
1 c. à table de sauce de soja
2 oignons moyens, tranchés

Frottez le rôti de porc avec le sel et le poivre.
Taillez de petites entailles dans la viande et insérez-y des tranches fines d'ail.
Placez 1 oignon tranché au fond de la casserole en grès.
Ajoutez le rôti de porc, le reste de l'oignon et les autres ingrédients.
Couvrez et cuisez à réglage BAS pendant 10 à 12 heures (réglage ÉLEVÉ : 5 à 6 heures).

MIJOTEUSES DE 5½ - 6½ PINTES : vous pouvez cuire un rôti de 5 à 6 lb, si désiré. Ajoutez la quantité de légumes précisée ci-dessus et cuisez tel
que recommandé.

NOTE: pour brunir davantage la viande, passez-la sous le gril avant de la mettre dans la mijoteuse. Placez le rôti dans un grilloir et placez-le sous le gril pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Égouttez. Placez le rôti dans la mijoteuse et poursuivez la préparation selon la recette.

http://www.crockpot.com/support/manuals/manual_downloads/428-0887F.pdf

Source: Rival
Recette 14110, publiée le 2005-03-17 à 00:00, 1462 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure