Pizza express avec un reste de sauce de Messidor
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2014/11/pates-fraiches-aux-deux-saumons-sauce.html
J'avais environ 1 tasse de sauce épaisse et riche en saumon cuit. Je l'ai allongée de bouillon, j'ai écrasé les morceaux de saumon avant de l'étendre sur une pâte à croûte mince que je venais de préparer.
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2014/08/pate-pizza-express-croute-mince-no-3.html
J'ai parsemé de 1/2 tasse de cheddar vieilli, j'ai ajouté les dés de 1/2 poivron jaune, et le reste du saumon fumé utilisé pour la sauce, 35 g.
Je l'ai mise dans un four préchauffé à 400 °F et l'ai laissée cuire 20 min. J'ai servi avec une boisson au gingembre maison.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-boisson-rafraichissante-au-gingembre-49438.html
Après une bonne soupe aux courgettes et au citron et avant des brownies à la patate douce, un délicieux dîner express.
Bonne journée gourmande !