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Petits cochons de Misspatente

Par Misspatente Aucune photo
A+ a-
Hauts de cuisses de poulet (8)
Feuilles de laitue Iceberg (8)
Noix (au choix)
Coriandre frais
Tranches de bambou en boite
Pois mange-tout
Fromage au gout
Chapelure assaisonnée (Italienne)
Bacon
2 oeufs battus
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Désosser et épeller le poulet (si nécessaire)
Tremper la viande dans l'oeuf battu, puis la chapelure
Mettre les escaloppes dans un grand plat
Apposer une cosse de pois, un morceau de coriandre, une tranche de bambou, une fine tranche de fromage et une noix sur chaque escaloppe de poulet
Rouler les escaloppes farcies enroulées avec une tranche de bacon

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Chauffer au four sur une plaque huilée à 375 F durant 20 minutes
Tourner, cuire encore environ 10 minutes, jusqu'à doré
Sortir et égoutter les rouleaux
Servir enroulés dans une feuille de laitue fraiche
Source: Misspatente
Recette # 56088, crée le 2014-04-18 03:38:17 , Vu 597 fois
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