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Petit gâteau aux pommes de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Je n’avais que peu de temps pour préparer un dessert, j’ai trouvé cette recette toute simple. Naturellement, j’ai réduit le sucre de moitié et modifié quelques autres ingrédients. Je l’ai renversé sur une assiette, il s’est démoulé aisément. Je ne l’ai même pas glacé, juste servi avec du yogourt à la vanille. J’aime que les tranches de pommes soient concentrées au centre de la pâte. Pour un gâteau aussi vite fait, il est délicieux.

Appréciation *** 
Ingrédients pour 8 portions raisonnables 
1 tasse farine tout usage tamisée 
2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte ) 
2 c. à thé de cannelle moulue 
2 oeufs 
1/2 tasse de sucre 
1/2 tasse d'huile végétale 
1/4 tasse de crème sure 
3 pommes moyennes, pelées et tranchées La cuisson se fait dans un four à 350 °F., sur la grille du centre. 

1. Dans un bol, moyen mélanger les ingrédients secs. 

2. Dans un bol plus grand, battre les œufs et le sucre au fouet environ 2 minutes. Ajouter l’huile tout en brassant, puis la crème sure, et terminer par les ingrédients secs. Bien battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. 

3. Beurrer généreusement une assiette à tarte. Verser un peu de la pâte, juste pour couvrir le fond, puis ajouter les tranches de pomme. Terminer en versant le reste de la pâte. 

4. Cuire entre 35 et 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents piqué au centre de la pâte en ressorte propre. 

La recette originale 
http://recettes.zeste.tv/1718-gateau-aux-pommes/

http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2016/10/petit-gateau-aux-pommes.html
Source: Messidor
Recette # 59984, crée le 2016-10-27 05:53:41 , Vu 795 fois
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