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Pain à la citrouille, aux noix et au fromage de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Un seul mot, délicieux!

Portion - 1 pain
Préparation - 20 min.
Cuisson - 50 à 55 min.

Ingrédients:

1/2 tasse de beurre non salé fondu et refroidi
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse de purée de citrouille
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de fromage gruyère ou emmenthal râpé
1/2 tasse de noix de Grenobles hachées

Préparation:

Préchauffer le four à 350°F, beurré et enfariné un moule à pain rectangulaire.

Dans un bol combiner les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, réserver.

Fouetter le beurre refroidi et les oeufs. Incorporer la purée de citrouille et la moitié du mélange de farine. Verser ensuite le lait, mélanger et ajouter le restant des ingrédients secs. La préparation doit être homogène. Incorporer le fromage et les noix (je farine légèrement les noix pour qu'elles se dispersent bien dans la pâte).

Verser la préparation dans le moule à pain et si possible parsemer de graines de citrouilles et de flocons d'avoine.

Enfourner 50 à 55 min. en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

Source: Une mère poule un peu dingue
Source: Puce313
Recette # 62934, crée le 2019-11-04 09:48:07 , Vu 133 fois
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1 Commentaire

2019-11-04
Allô Puce,

D'abord , je dois te dire que j'aime beaucoup le blog de cette femme, je vais y tourner de temps à autre. J'ai copié la recette tu en auras nouvelles aussitôt que je l'essaye.

Merci.

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