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Gâteau à l'ananas et aux fraises de Littledouce

Par Littledouce Aucune photo
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Voici la recette que j'ai fait:
Gâteau renversé à l'ananas et aux fraises


Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Portions : 8

Auteur : Johanne Piché
Photo : Camille Morin
Il y a 72 commentaires pour cette recette
Ajouter un commentaire Ingrédients

Garniture :
¼ tasse (63 ml) beurre
1 tasse (250 ml) cassonade
1 c.à soupe (15 ml) eau
8 tranches ananas
Fraises environ 4

Pâte :
1/2 tasse (125 ml) beurre
1 tasse (250 ml) sucre blanc granulé
3 oeufs
2 1/2 tasses (625 ml) farine tout-usage
4 c.à thé (20 ml) poudre à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) sel
3/4 tasse (190 ml) lait
2 c.à thé (10 ml) extrait de vanille
EtapesPréchauffer le four à 375°F (190°C).


Garniture: Dans une casserole, faire fondre ¼ tasse de beurre. Ajouter la cassonade et l'eau. Brasser à feu moyen jusqu'à ce que la cassonade soit fondue.


Étendre les ananas dans un moule de 14x9x2 pouces. Ajouter au centre de chaque tranche d'ananas une tranche de fraise. Verser la cassonade fondue sur le dessus et réserver.


Pâte: Dans un bol, défaire 1/2 tasse (125 g) de beurre en crème. Ajouter le sucre blanc puis les oeufs, un à la fois.


Dans un autre bol, tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange des oeufs en alternant avec le lait. Parfumer avec la vanille.


Étendre la pâte sur les ananas par cuillerée.


Mettre au four à 375°F (190°C) pendant environ 30 minutes. Servir avec de la crème glacée.


Source: Littledouce
Recette # 39355, crée le 2009-04-21 17:24:56 , Vu 1544 fois
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1 Commentaire

2014-09-29
ca semble delicieux je vait essayer

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