Galettes au sirop de Roussine
1 tasse de cassonade
2 oeufs
1 tasse de sirop noir
1 tasse de lait
2 cuil.à thé de soda
4 à 5 tasses de farine
Dans un bol battre la graisse, ajouter la cassonade, battre, mettre les oeufs, battre jusqu'à un mélange homogène.
Verser le sirop,bien mélanger et combiné le lait avec la farine et le soda.
Mettre par cuil. à soupe sur une plaque à biscuit, cuire au four à 400 degrés pendant 15 minutes.
Note:vous pouvez utilisez de la farine de blé entier.