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émincé de porc aux canneberges et au porto de Guccigirl

Dossiers: Porc ► Filet de porc 
Fruits ► Canneberges 

A+ a-
Dans une poêle, faire revenir à feu vif 2 lbs de filets de porc émincés
dans 2 c. à soupe de beurre, jusqu'à ce que le porc soit coloré. Réserver.

Ajouter 1 c. à soupe de beurre dans la poêle et faire revenir 1 oignon haché
et 1/4 tasse de canneberges séchées pendant 3 minutes.

Déglacer avec 1/4 tasse de porto.

Dans un bol, mélanger au fouet un sachet pour sauce aux Canneberges Fine Cuisine et 1 1/4 tasse d'eau froide, puis verser dans la poêle.

Amener à ébullition en remuant et laisser mijoter 2 minutes à feu doux.

Ajouter le porc et 3 oignons verts émincés, puis laisser mijoter 5 minutes.

Servir avec des légumes verts et une purée de pommes de terre ou du riz pilaf.

Je ne sais pas pour vous, mais moi je trouve que ça a l'air divin comme recette...
Guccigirl

Comme promis mes parents on fait ta recette Émincé de Porc aux Canneberges et au Porto et mon père est venu même m'en apporter et j'ai goûté à ta fameuse recette et laisse-moi te dire que c'est un pur délice!!!
Très savoureux et délicieux!Donc mes parents te font dire merci encore d'avoir partager ce beau bijou de recette!

Caroline35

Commentaires des usagers:

j'ai coupé le filet en médaillon, wow! quel délice!,bravo pour cette recette,je vais la faire souvent
barbottep

Bon, souvent je me laisse emporter.J'ai modifié un peu la recette: j'ai coupé le porc en médaillon et j'ai pris de la sauce à l'orange et des mangues séchées. Un pure délice pour les papilles à ma blonde,merçi encore de nous faire partager vos repas!
barbottep
Source: Guccigirl
Recette # 14435, crée le 2005-05-30 00:00:00 , Vu 710 fois
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