Croquettes de jambon de Cuisinière1
Elles ne se brisent pas en les retournant
Pomme de terre râpées crues (pour le nombre de personnes)
Jambon haché (pour le nombre de personnes)
1 ou 2 oeufs (selon la quantité)
biscuits soda émiettés
Pour 4 personnes j'ai mis 2 oeufs et 8 biscuits soda
J'ai pris la cuillère à crème glacée pour les mettre dans la poêle a frire et écrasées à la fourchette.
Faire dorer dans un peu d'huile , baisser le feu et cuire au moins 10 minutes chaque côté.
(les pomme de terre sont crues c'est plus long))