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Croque-monsieur de iga

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Croque-monsieur
Source: Dépliant IGA

Portions: 4
Préparation: 10 min.
Temps total: 30 min.

60 ml (1/4 de tasse) de lait
4 oeufs battus
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde au miel et à l'ail Compliments-Sensations
8 tranches épaisses de pain français croustillant (moi j'avais pris du pain blanc ordinaire)
4 tranches de jambon fumé Compliments-Sensations
15 ml ( 1 c. à soupe) de beurre
4 tranches de gruyère (j'ai pris du fromage en tranches ordinaire, c'est ce que j'avais)

Mélanger le lait et les oeufs dans un bol. Étaler de la moutarde sur 4 tranches de pain. Déposer une tranche de jambon sur chaque tranche de pain et recouvrir avec les tranches restantes. Presser chaque sandwich avec les doigts et les tremper dans le mélange lait-oeufs.

Dans une grande poêle, faire fondre 7 ml (1 1/2 c. à thé) de beurre à feu moyen-vif. Deux sandwichs à la fois, faire dorer des 2 côtés, environ 8 minutes. Placer sur une tôle à biscuits. Répéter avec le reste des sandwichs.

Déposer une tranche de fromage sur chaque sandwich. Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré.

**Pour faire des croque-madame, préparer des croque-monsieur et ajouter 1 oeuf frit sur chaque sandwich avant de le servir.

Par portion: Énergie: 430 calories - protéines: 27g - Lipides: 20g - Glucides: 33g



C'est très bon.


Recette # 27350, crée le 2007-05-18 00:00:00 , Vu 66 fois
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