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Courge spaghetti farcie a l'italienne

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Sauce à spaghetti à la chair de saucisses italiennes et bacon


1 livre de saucisses italienne médium roties au poëlon et couper en tranches
8 tranches de bacon cuites croustillantes en morceaux
1 botte de basilic frais
1 gousse d'ail, pelée
30 ml (2 c. à soupe) pignons
30 ml (2 c. à soupe) parmesan râpé
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive*
1 courge spaghetti cuites fillaments retirés
Au goût, parmesan râpé
Préparation

Mélanger au robot culinaire le basilic ail parmesan 1minute ; réduire à basse vitesse.
Verser l'huile en filet pendant le fonctionnement jusqu'à ce que la sauce devienne onctueuse.
Cuire la courge spaghetti Ajouter la saucisse et le bacon.
Mélanger les filaments de courges avec le pesto .
Saupoudrer de parmesan râpé au moment de servir.

Peut se servir de 2 façon les courges vidées de leurs filaments ou
courges coupes en 2 mélanger la moitié des ingrédients dans chaque coquille
soupoudrer de parmesan ou mozarella gratiner bien doré

http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=480369
Recette # 35568, crée le 2008-09-03 11:31:26 , Vu 54 fois
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