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Côtelettes de porc aux herbes savoureuses de Ashby

Par Ashby Aucune photo
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Ce soir j'ai fait cuire des côtelettes de porc.
Recette tirée du Livre de Campbell.

Côtelettes de porc désossées
2 c. à table de farine
1/2 c. à thé de thym moulu
1/2 c. à thé de sauge moulue
Sel et poivre
1 boîte de crème de poulet
3/4 tasse d'eau.

Mélanger la farine avec le thym et la sauge.
Enfariné les côtelettes des deux côtés

Dans une poêle, faire dorer dans un mélange beurre-huile les côtelettes, 10 minutes de chaque côté.
Saler et poivrer.

Mettre de côté.

Mettre la soupe crème de poulet et l'eau dans la poêle et bien brasser. Remettre les côtelettes dans la sauce et mijoter quelques minutes de plus à couvert.

Servir avec pommes de terre bouillies ou un bon riz blanc.

Recette vite faite et savoureuse.
Source: Ashby
Recette # 24344, crée le 2006-11-28 00:00:00 , Vu 85 fois
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