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Champignons à la meringue pour décorer la bûche de noël de Jojo38

Dossiers: Noël 

A+ a-
2 blancs d oeufs
1/2 tasse de sucre
cacao

Chauffer le four a 200°f

tapisser de papier ciré une plaque a biscuit.

Monter les blancs en neige ajouter graduellement le sucre et fouetter
pour que le melange soit epais et brillant.

A l aide d une poche a patisserie munie d une douille ronde sans motif
remplie de meringue.

Faire sur la tole a biscuit des petits tas de meringue qui serviront a
faire le champignons.

Ensuite faire sur la tole des barres de 1 pouce et 2 pouces.Cela servira
a faire la queue du champignons.

Garder 2 c a table de meringue pour remettre la queue du champignons en
place apres cuisson.

A laide d un tamis , saupoudrer légarement les champignons de cacao.

placer 1 heure au four.

laisser refroidir et enlevé delicatemant de la tole a biscuits.

Avec la meringue en attente recoller la queue des champignons .

Laisser secher quelque heures.

Se conserve environ 3 semaine dans un contenant en verre ou en metal.

J en congele et ca fais tres bien aussi .

Vous obtiendrez de magnifiques champignons pour decorer vos buches de noel!

jojo38
Source: Jojo38
Recette # 13066, crée le 2005-01-07 00:00:00 , Vu 518 fois
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