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Carrés aux dattes mme lafontaine de Mireille

Mireille
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Pour nous ce sont les meilleurs au monde!!

1 tasse de cassonade
1 tasse de farine
1 tasse de farine d'avoine (gruau)
1 pincée de sel
1 pincée de bicarbonade de soude (petite vache)
½ tasse d'huile crisco (ou de canola)
½ tasse de beurre (température de la pièce)
1 lb de dattes desnoyautés

Faire cuire les dattes avec 2 tasses d'eau jusqu'à texture de compote de pommes.

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le beurre et l'huile.

Étendre la moitée de la préparation au gruau dans un moule carré beurré.

Recouvrir de la garniture aux dattes et ajouter l'autre moitié sur le dessus. (j'égraine en petit morceaux car c'est difficile à étandre)

Cuire au four à 350 F pendant 25 minutes.

L'essayer c'est l'adopter !

Mireille

L'hitoire de cette recette me vient de ma mère qui travaillait durant l'été au camping Lafontaine. C'était la recette de famille de Mme Lafontaine, propriétaire du camping à l'époque.

Carrés Aux Dattes Et Carrés Aux Pacanes De Andrée Lafontaine


Source: Mireille
Mireille
Recette 2268, publiée le 2004-02-07 à 00:00, 11422 vues

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11 Commentaires

bonanette56
2004-02-07 00:00
TRÈS BONS SA FESAIT LONGTEMPS QUE JE CHERCHAIS UNE RECETTE COMME LA VOTRE UN GROS MERCI. MES 2 GRANDS ENFANTS ADORE.

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2004-02-07 00:00
WOW !!Ça ne peut que donner faim tes carrés aux dattes !
Je vais me les faire aujourd'hui même !
Merci pour ta recette :)

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2004-02-07 00:00
J'ai fais la recette et je trouvais qu'il n'y avais pas asssez de préparation farine,gruau alors j'ai rajouter ½ tasse de farine et gruau de plus. Les carrés ont une bonne épaisseur et sont très bons. À refaire.

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2004-02-07 00:00
Moi aussi j'ai ajouté une 1/2 portion de plus de farine et de gruau, ils sont exellents cher dame. Merci et agréble journée

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2004-02-07 00:00
pour ma part j'ai fais exactement la recette et je trouve qu'il a beaucoup trop de dattes pour le reste car je trouve que nous avons pas beaucoup de préparation à comparer aux dattes et la préparation je trouve qu'elle est grasse l'huile le beurre c'est mon opinion car le l'ai testée.Peut-être que d'autres vont l'adopter mais pour je vais garder mon ancienne .

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2004-02-07 00:00
Moi j'ai adopté cette recette je ne ferai que celle-ci maintenant avec les petites modifications citées plus haut dans mon commentaire. Merci Mireille de me l'avoir fais découvrir.

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2004-02-07 00:00
cette photo en dit long,je l'ai fait et je n'ais eu que des éloges,ils sont tous partis avec la recettes.Merci.

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inconnue
2004-02-07 00:00
Aimerais savoir si on peut congeler les carrés aux dattes...

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Choubie
2004-02-07 00:00
je congèle toujours mes carrés aux dattes et une fois dégelés ils sont aussi bons. je les coupe en carrés, je les met dans un plat de plastique style tupperware et je met du papier ciré entre les étages.
Je les dégèles soit au frigo et au micro-onde.
Si tu as du papier parchemin, ca fait tout aussi bien l'affaire.

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2004-02-07 00:00
Moi je les emballe deux par deux dans des sacs à sandwiches ,ceux qui ne coutent pas chers avec une attache ,ensuite dans un sac à congélation ou une boîte en plastique ,j'en ai toujours dans mon congélateur ,ils sont comme frais .

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2023-02-06 12:58
Toujours aussi bons, et ils partent trop vite que je me demande pourquoi je n’en fais pas aussi souvent ;)

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