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Cannellonis brocoli jambon de Gaïa

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1 boîte de cannellonis pré cuit (moi prends catelli express direct au four)
1 brocoli
1oignon
4 branches de céleri
2 tasses de mozzarella râpé
2 tasses de jambon haché
1/3 de tasse de farine
1/3 de tasse de beurre
1 1/2 tasse de lait
2 tasses de sauce spaghettie (maiso) ou 1 grosse canne style Hunts
1 crème de tomate
sel poivre
poudre d'ail basilic, épice italienne (facultatif)

-Cuire le brocoli à la vapeur, 3 minutes, et le tailler en petits cubes.
- Faire revenir l'oignon et le céleri dans un peu d'huile.
- Ajouter le jambon.
- Lorsque le mélange est chaud, ajouter 1 tasse de fromage, le brocoli, sel et poivre et bien mélanger.
- Farcir les cannellonis.
- Préparer une béchamel avec la farine, le beurre et le lait.
- Lorsque la béchamel est prête, ajouter 1 tasse de fromage et mélanger.
- Mélanger la sauce à spaghetti avec la crème de tomate. Étendre une couche de 1 cm dans le fond d'un plat à lasagne (environ 9 x 12) et y déposer les cannellonis.
- Couvrir entièrement les cannellonis de sauce béchamel au fromage et cuire au four 55 minutes à 350F.

www.atelier-duotang.com/recettes_de_cuisine

Source: Gaïa
Recette # 28170, crée le 2007-07-26 00:00:00 , Vu 273 fois
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