Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cannelloni au veau, jambon blanc et gruyère de Mango

Par Mango Aucune photo
A+ a-
INGREDIÉNTS

12 Cannelloni
Lait entier 700 g
Épinards surgelés 300 g
Viande de veau hachée 300 g
Gruyère râpé 80 g
Beurre 40 g
Farine de blé tendre 40 g
Ail 1 gousse
Huile d'olive 2 cuillérées
Jambon cuit 2 tranches
?uf 1
Romarin 1 petite branche
Vin blanc sec
Sel
Poivre


PRÉPARATION

1. Faire cuire les épinards une dizaine de minutes dans de l'eau salée. Les égoutter et les passer au moulin à légumes.
2. Chauffer deux cuillerées d'huile dans une grande poêle basse, y faire dorer la gousse d'ail écrasée - qu'il faudra retirer - et la branche de romarin. Ajouter la viande de veau et la faire revenir quelques minutes. Arroser avec un peu de vin blanc et le laisser évaporer. Saler et poivrer puis retirer la poêle du feu.
3. Préparer une béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole et en y amalgamant la farine. Verser le lait bouillant et laisser bouillonner en continuant à mélanger. Saler et laisser bouillir 3-4 minutes
4. Hacher le jambon blanc et l'ajouter à la viande de veau hachée et aux épinards, ajouter 60 g de gruyère râpé et incorporer l'oeuf. Saler et poivrer.
5. Remplir les Cannelloni La Collezione Barilla à l'aide d'une petite cuiller, les installer dans un plat à four au-dessus d'une couche de béchamel. Recouvrir les Cannelloni avec le reste de béchamel et saupoudrer le restant de gruyère.
6. Mettre au four 30 à 35 minutes à 180°C.
Source: mango
Recette # 41808, crée le 2009-12-16 22:56:30 , Vu 203 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.