Brochettes de poulet à la chinoise pour le bbq de Mmema
tomates en quartiers
oignons en morceaux
poivrons verts en morceaux
champignons au goût
Marinade-sauce :
½ tasse (125 ml) de sauce Soya
⅔ tasse (150 ml) d'huile
¼ tasse (50 ml) de sucre
½ cuil. à thé (2 ml) de sel d'ail
2 cuil. à table (30 ml) de jus de citron Realemon ou le jus d'un citron frais
Mélanger les ingrédients de la marinade.
Couper le poulet en cubes et mariner 1 heure dans la sauce.
Embrocher tour à tour le poulet, l'oignon, les tomates et le poivron.
Cuire environ 40 minutes au four à 350° F.
Ou cuire 20 minutes sur le B.B.Q.
Servir avec du riz.
Donne 4 portions.