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Boulettes porc et jambon - sauce aigre-douce de Fifille

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BOULETTES PORC ET JAMBON- SAUCE AIGRE-DOUCE



Boulettes
1 lb de jambon haché
1/2 lb de porc haché
1/2 tasse de chapelure
1/2 tasse de lait
1 œuf battu

Sauce
1-1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de vinaigre
3/4 tasse d’eau
1 c. à thé de moutarde sèche ou de dijon


1. Fabriquer les boulettes
2. Verser la sauce sur les boulettes
3. Cuire au four à 350°F environ 45 minutes


Commentaires des usagers:

Variantes:

Dans un plat à lasagne déposer les boulettes sur des tranches d'ananas et ajouter le jus d'ananas à la sauce. Devient une belle présentation et on peut y mettre les restes hachés de son jambon. Les proportions sont sensiblement les mêmes.

Merci. Et je vais essayer la recette que vous donnez.
marylis
Source: fifille
Recette # 30980, crée le 2008-02-05 00:00:00 , Vu 5734 fois
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