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Boulettes de poulet de Baillanne

Par Baillanne Aucune photo
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voici la recette de boulettes de poulet de mon plan de repas de QUI PERDS GAGNE
Huile d olive en spray
3/4 tasse de chapelure Panko ou autre si vous en avez pas
1/3 tasse de lait ecreme
1 livre de poitrine de poulet hache (moi j ai hache mon poulet)
3 gros blancs d oeul (moi j aii utilise 1 gros oeuf complet)
1/4 tasse de feuilles de persil hache
1 c a tble 1 c a the de fromage Parmesan faible en gras
2 c a the de poudre d ail
2 c a the de poudre d oignon
1/2 c a the de sel de mer.

Prechauffer le four a 400 F
Vaporiser legerement un feuille a cuisson avec de l huile d olive et mettre en attente.
Dans un bol a melanger mettre la chapelure et ajouter le lait. Laisser en attente pour 2 ou 3 minutes ou jusqu a ce que le lait soit complement absorbe par la chapelure.
Ajouter le poulet ,les blancs d oeuf ,le persil,le fromage, la poudre d ail et d oignon de meme que le sel.Avec des mains bien propres ou une fourchette bien melange le tout.
Diviser le tout en 16 boulettes a peu pres egale grosseur et bien les rouler dans les mains pour bien former les boulettes
Placer les boulettes sur la feuille de cuisson attention a ce qu elles ne se touchent pas .
Cuire 12 15 MINUTES OU JUSQU A CE QUE AUCUN JUS ROSE NE SORTE DES BOULETTES ET QUE LE JUS SOIT CLAIR
Ca donne 16 boulettes :et 1 portion = 2 boulettes.

Ca peut se congeler.
D autre idees ca peut faire une recette de saucisse ou encore un hamburger ou encore servit avec une petite sauce ou encore un pate chinois ou une sauce a spaghetti et on peut ajoute plus d epices si on veut .


Source: baillanne
Recette # 37731, crée le 2008-12-24 18:31:35 , Vu 304 fois
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