Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boulettes de porc aigre-douces

Dossiers: Jambon 
Porc 
Boulettes de viande 
Porc ► Jambon 

A+ a-
Boulettes :
500g 1 livre jambon haché
500g 1 livre porc haché
500ml 2 tasses chapelure
250ml 1 tasse lait
2 oeufs battus
5ml 1 c. à thé sel

Sauce :
375ml 1 1/2 tasse cassonade bien tassée
185ml 3/4 tasse vinaigre
185ml 3/4 tasse eau
15ml 1 c. à table moutarde sèche

Mélanger la viande, la chapelure, le lait, les oeufs et le sel.
Façonner en boulettes de 1" de diamètre et déposer dans un plat peu profond.
Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur les boulettes.
Cuire sans couvercle. Arroser souvent avec la sauce.
Pour servir, garder les boulettes dans le sirop dans un plat chaud.
Fixer une olive tranchée sur chaque boulette à l'aide d'un cure-dent de couleur.
Cuire 40 minutes au four à 325*F
Par : ???

Recette # 1286, crée le 2003-10-01 00:00:00 , Vu 630 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.