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Boulettes de jambon frites de Le (-=^:^=-)

Dossiers: Jambon 
Friteuse 
Boulettes de viande 
Porc ► Jambon 

A+ a-
1 tasse de jambon haché
2 échalotes émincées
3 oeufs battus
4 tranches de pain rassi (sec)
2 cuillères à table de farine
1/4 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de moutarde sèche

Chauffer la friteuse à 360F.dans le robot rendre les tranches de pains secs en chapelure.
Mélanger ensuite avec le jambon, les échalotes et les oeufs.
Ajouter la farine, la moutarde et le sel. Faire des boulettes de 1 pouce.
Frire jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées.

Par : Le (-=^:^=-)
Source: Le (-=^:^=-)
Recette # 1318, crée le 2003-10-01 00:00:00 , Vu 389 fois
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