Boulettes à l'américaine de Ella
Boulettes de viande
(Source: Ella)
1,5 livres de boeuf haché
1 oignon ou quelques échalotes coupées
½ livre de fromage cheddar doux coupé en cubes
1 boîte de crème de tomate et ½ tasse d'eau
ou
2 tasses de jus de tomate et 1 c. à table de ketchup
Persil haché
Poivre
Sel
Thym
Mélanger le boeuf et le persil. Assaisonner de sel et poivre.
Faire chauffer le liquide.
Avec le boeuf haché, façonner des boulettes en insérant à l'intérieur le fromage et l'échalote.
Déposer les boulettes dans le liquide.
Cuire à 325° F. pendant 90 minutes ou mijoter à feu couvert.
Servir avec pommes de terre bouillies, haricots verts et petits pois.