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Boulette jambon aigre-douce de Elsay

Par Elsay Aucune photo
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1 LB de jambon haché
1 LB de porc haché cru
2 T de chapelure
1 T de Lait
2 oeufs battus
Sauce:
2 T de cassonade
1/2 T de vinaigre blanc
1 1/4 T d'eau bouillante
1 c. à thé de moutarde sèche

Mélanger les 5 premiers ingrédients avec les mains. Former des boulettes de 1 pce et déposer dans une liche-frite de manière assez serré.
Sauce: Mêler et amalgamer tout les ingrédients pour la sauce. Ajouter aux boulettes et cuire à 350 F. pendant une heure.
Recette de ma mère Cécile.
Source: elsay
Recette # 29181, crée le 2007-09-29 00:00:00 , Vu 1780 fois
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