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Boeuf suisse de mon ancienne belle-mere de Baddy

Par Baddy Aucune photo
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Cette recette me vient de ma belle-mère et j'aime faire cette recette quand je reçois de la visite



Boeuf Suisse:

2 Lbs de boeuf en cube (à ragoût ou bourgignon)
1 à 2 boîte de champignon en canne
1 grosse canne de tomate 28 oz aux fines herbes
1 à 2 piment vert
3 tasses de cé;eri
1 oignon moyen tranchés grossièrement
un peu de farine
un peu de sel d'ail

Passer chaque morceau de boeuf dans la farine et le sel d'ail
faire revenir dans la margarine jusqu'à ce que la viande soit bien dorée
ajouter les champignons avec l'eau de la canne, les oignons, les piments, le céleri et les tomates défaites
Faire cuire au four à 350 degré pendant 1 heure 1/2

Servir avec du riz ou bien des patates pilées.

* Moi avec mes patates, je les passe dans un presse patate pour faire comme si ça ressemblerait à du riz alors on appèle cela des patates au riz.

s'il manque de bouillon, rajouter un peu de tomate.


Commentaires des usagers:

***J'achète votre Re7...Une barquette de champignons de Paris tranchés avec celà...Qu'en pensez- vous? Asperges?
reydesj

oui ce sera super je crois

désolé pour le délais de réponse j'étais à l'extérieur du pays

bonne soirée
baddy
Source: baddy
Recette # 42702, crée le 2010-01-08 21:07:46 , Vu 3533 fois
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