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Boeuf bourguignon de Dianediane

Par Dianediane Aucune photo
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Temps de préparation : 20 mins

Temps de cuisson : 60 mins

Donne : 4 portions

1 sachet mélange à sauce Chasseur Knorr 1

1 tasse eau 250 mL

1/3 tasse vin rouge 75 mL

1 lb cubes de boeuf à ragoût 500 g

2 c. à table huile 30 mL

1 tasse champignons tranchés 250 mL

1 oignon haché 1

1 c. à table pâte de tomate 15 mL

1 feuille de laurier 1


Dissoudre le mélange à sauce Chasseur dans l’eau et le vin puis réserver. Faire revenir les cubes de viande dans l’huile puis les retirer de la poêle. Ajouter et sauter les champignons et l’oignon dans l’huile puis remettre la viande dans la poêle.

Incorporer le mélange à sauce Chasseur au mélange à la viande et ajouter la pâte de tomate et la feuille de laurier. Porter à ébullition en remuant constamment, puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter une heure ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Servir sur des nouilles plates ou des pommes de terre au beurre.

Source: dianediane
Recette # 22569, crée le 2006-09-03 00:00:00 , Vu 466 fois
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