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Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas de Esther b

PassionRecettes
Par Esther b Aucune photo
A+ a-
Un excellent jambon à savourer un petit soir de semaine!

Bifteck de jambon à l’orange et à l’ananas


Portions : 4

Ingrédients

14 on (398 ml) ananas non sucrés en tranches ou en morceaux
1/3 tasse (80 ml) de jus d’orange non sucré
2 c. à soupe oignon rouge, haché
2 c. à soupe de vinaigre vin rouge
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
6-8 gouttes sauce tabasco
1 c. à soupe jus de citron frais
3 c. à soupe de sirop d’érable
4 tranches de jambon de 200 gr (7 onces) (moi toupie)


Dans un bol, réunir les ananas, jus d’orange, oignon, vinaigre, moutarde, sauce tabasco, jus de citron et le sirop d’érable. Réserver.
Cuire les tranches de jambon dans une poêle avec un peu de beurre, rôtir quelques minutes les 2 côtés.
Déposer les 4 tranches de jambon dans un plat allant au four, verser le mélange d’ananas sur le tout.
Cuire au four à 350°F (180°C) environ 30 minutes.

Source : Déclinaison-revue 7 jours


Voir photos

http://estherb48.blogspot.com/2009/01/bifteck-de-jambon-lorange-et-lananas.html

Bye!



Commentaires des usagers:

esther ta recette est trés appétissante, mais ton jambon il est cru ou cuit au départ?
mae.lys

Le jambon dans la toupie n'est pratiquement pas cuit.
Dans la recette comme c'est indiqué, je le fais revenir un peu dans du beurre et en plus il cuit encore au four.
J'espère que ça répond à ta question:)
Esther B

Bonjour Esther B,
J'ai fais votre délicieuse recette avec un reste de jambon. C'est assurément à refaire.
Merci pour le partage!


mireille

Merci Mireille, ta photo est super ensoleillée:)
Esther B

Bonjour Esther B j'ai fait cette recettes super delicieuse j'ai toujours hate d'avoir des nouvelles recettes de toi merci de nous les faire partager e passant je viens de Moncton au Nouveau-Brunswick et laisse moi te dire que mes amies profite eux aussi de tes super recettes..encore une fois Merci...
jogau
Source: Esther B
Recette # 37892, crée le 2009-01-06 19:47:11 , Vu 861 fois
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