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Beigne à la levure et au sirop d'érable de Maudine48

A+ a-
3 sachets de levure
3 c. a s. de sucre
2 tasses d'eau tiede
3 tasses d'eau tiede
1 tasse de graisse végétale
2 c. a thé de sel
1 1/4 tasse de sucre
4 oeufs
2 c. a s. d'huile
sirop d'érable
5 a 6 tasses de farine environ

Méthode:
Mettre dans un bol les 3 premiers ingrédients et mélanger. Laisser lever pendant 10 minutes. Ajouter a ce mélange l'eau tiede, la graisse,le sel et le sucre et bien brasser. Incorporer une partie de la farine et 2 oeufs, une autre partie et encore 2 oeufs. Finir d'épaissir jusqu'à ce que la pate soit lisse. Déposer dans un grand bol l'huile et la pate. Laisser lever pendant environ 1 heure. Rouler et tailler les beignes. Laisser lever encore 1 1/2 heure. Frire dans l'huile. A la sortie de l'huile, tremper les beignes dans du sirop d'érable

source: les ptits becs sucrés de la beauce par paula veilleux

Source: maudine48
Recette 32726, publiée le 2008-04-27 à 00:00, 1006 vues

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7 Commentaires

fleuriane
2008-04-27 00:00
merci pour ta recette aussitot que je la fait je te le dis .

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2008-04-27 00:00
daccord fleuriane jattends de tes nouvelles merci!

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2008-04-27 00:00
J'ai une idée plus "cochonne" encore...c'est après les avoir trempés dans le sirop , les saupoudrés de sucre d'érable !

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fleurianne
2008-04-27 00:00
a non ne me dis pas ca bagosse c est pas bon pour mon diabète ca ,hihihi¸¸

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2008-04-27 00:00
ho! my god bagosse ta pas seulement une ptite dent sucré, mes toutes les dents
et jajouterais que ca tomberais direct dans les fesses lol

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2008-04-27 00:00
Et j'ai presque toutes mes dents en plus !
Mais je mange peu de sucré mais quand j'y vais, j'y vais pas à moitié, c'est pareil avec la crème !

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2023-12-25 08:03
Est-ce que l'on peut les congeler sans le sirop et juste les plonger dedans quand on les dégèle ?

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