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Barquettes exotiques de Vypashana

A+ a-
Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn
Pas de cuisson
Ingrédients :
-:-:-:-:-:-:-:-:-:1
25 g de gruyère
6 physalis
3 tranches de jambon de Parme
3 dattes
1 papaye

Préparation :
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:
- Couper la papaye en 2, retirer les graines, peler chaque moitié, les couper en 3 lamelles chacune, puis chaque lamelle en 2, pour obtenir des barquettes
- Ouvrir les corolles des physalis pour dégager les fruits, mais sans les retirer
- Débiter le gruy-re en 6 petits cubles
- Couper, dénoyauter les dattes, partager les tranches de jambon en 2
Enfoncer des piques en bois dans les barquettes de papaye, sur la première moitié de ces barquettes, piquer un cube de gruyère et un physalis
- Sur les dernières barquettes, une demi-datte, puis une demi-tranche de jambon de Parme froissé pour faire plus joli (et que ça tienne!)
Source: vypashana
Recette # 17895, crée le 2006-02-09 00:00:00 , Vu 118 fois
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