Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

♥ baluchons de crevettes et de brie ♥ de Moua

A+ a-
♥ Baluchons de crevettes et de brie ♥
INGRÉDIENTS
•175 ml (3/4 tasse) de crevettes cuites,
hachées très grossièrement
•30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
•3 feuilles de pâte phyllo Nos ComplimentsMD
(environ 30 cm X 40 cm ou 12 po X 16 po chacune)
•60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
•45 ml (3 c. à soupe) de coriandre fraîche, hachée
•Sel et poivre au goût
•120 g (4 oz) de brie, coupé en 6 tranches épaisses

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF). Dans un bol, mariner les crevettes dans du jus de lime pendant 10 minutes. Entre-temps, étendre une feuille de pâte phyllo sur une surface de travail. Couvrir les autres feuilles d'un linge humide pour les empêcher de sécher. À l'aide d'un pinceau, badigeonner de beurre fondu toute la surface de la feuille. Couvrir d'une autre feuille puis badigeonner de beurre. Recouvrir d'une dernière feuille de pâte phyllo. Se servir d'un couteau bien aiguisé pour couper les feuilles superposées en deux, dans le sens de la longueur. Couper ensuite chaque moitié en trois de façon à obtenir six carrés. Égoutter les crevettes. Ajouter la coriandre, le sel et le poivre. Mélanger. Répartir la garniture au centre des six carrés et couvrir d'une tranche de brie. Refermer la pâte pour former un baluchon en remontant les quatre coins et en les pinçant ensemble. Badigeonner légèrement l'extérieur des baluchons de beurre et les déposer dans des moules à muffins. Cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Servir sur un nid de pousses de tournesol. Pour ajouter une touche de fantaisie, attacher le baluchon avec une tige d'oignon vert.



Source: moua
Recette 27079, publiée le 2007-04-21 à 00:00, 915 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

5 Commentaires

2007-04-21 00:00
Quelle belle découverte Moua! Certainement délicieux, avec les petites crevettes de Sept-Iles... Merci

Répondre au commentaire


Tireloufille1
2007-04-21 00:00
Ha que vous êtes drôles mes tantes de vous relancer de la sorte, lâchez pas, j'aime ça moi.

Répondre au commentaire


2007-04-21 00:00
Hihi merci Fer-Vie et Tireloufille de vos commentaires...c'est bien agréable de vous recevoir de la sorte...:)

Répondre au commentaire


2007-04-21 00:00
ses une petite merveille c'est p'tite crevette la nous avons tres appréciers

Répondre au commentaire


2007-04-21 00:00
Tant mieux, je suis bien heureuse que vous appréciez cette petite recette...:)))

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

2 cuistots ont aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.